「グラッシェル(GLACIEL)」の2017年秋・冬の新作発表会に参加し、一足先にいただいてきました♪ 今回ご紹介いただいたのは、秋やクリスマス向けの新作アントルメグラッセ3品と、栗のパフェ。また可愛らしい冬限定パッケージのアンディヴィデュエルグラッセや…

周りの仲間の間で大好評のレストラン「ローブ(L’aube) 」。 ずっと行きたいと思っていたのですが、中々タイミングが合わず、オープン1周年の時にやっと初訪問ができました。 自分で直接体験してみて、みんなが絶賛している理由が分かった！ こちらの「ローブ…

この夏一番楽しみにしていた「ラ ペ(La Paix)」の桃コース。7月から9月頭にかけて約2ヶ月間のスペシャルな企画です。 ・パートⅠ：7月1日(土)～8月1日(火) テーマは～和歌山～ 松本一平シェフのご出身地の和歌山県は西日本最大の桃の産地で、和歌山県の桃を使…

だいぶ前の訪問にはなりますが、初めて石井シェフの「モノリス(monoLith)」に出逢った日の記事を残したく、記憶を辿りながら書いてみます。 訪問初日から大暴れですみませんでした(^^;; この日は、「THE洋食〜キッチンゴーw〜」のイベントの日。 当日は元々…