ガトーバスクの専門店『メゾン・ダーニ(MAISON D'AHNI)』。 フランスで修行されたシェフパティシエの戸谷 尚弘さんが2015年6月に白金高輪にオープンしたすでに地元では大人気で愛されている店です✨ バスク地方の伝統焼き菓子のガトーバスクを中心とした焼き…

もうすでに3年近く通っている渋谷のイタリアンレストラン『ビオディナミコ(BIODINAMICO)』(以下、ビオ)。 ワイン仲間4人で突撃してきました(^-^)今月のビオがかなりやばいという噂を聞いて楽しみいっぱいで訪問♪ 場所は少し入り口が分かりづらいビルの2階に…

ワクワクが止まらないレストラン『フロリレージュ(Florilege)』。 初めての出会いは外苑前にリニューアルオープンしてからでした。もう1年半以上経ちますが、あの感動はまだ忘れられない✨しかも訪問を重ねる度にその感動をさらに越えるものがあり、楽しさも…

前回行った時は、「つかんと」のイベントをやっていたので、実質シェフ交代後初めていただく『TIRPSE(ティルプス)』の通常ランチ。 とても楽しみにしていたのですが、食べ終わってからさらに興奮してきて、かなりやばい状態(笑) 素晴らしいランチコースのス…

今日の「ミス・サイゴン」。ソワレに行ってきました♪ 前回と変わったキャストが結構あったので、今日はキャスト別の感想を書いてみます。 本日のキャスト キム:キム スハクリス:上野 哲也トゥイ:神田 恭兵 が、前回と同じキャスト。 エンジニア: 駒田 一→市…

今年もう3回目の『L'Octave(ロクターヴ)』2016年3月に初訪問して完全心を奪われました。初訪問のときの興奮はまだ覚えています 2015年9月、北参道の住宅街にオープンした小林シェフのフレンチレストラン。 シェフはレフェルヴェソンス、オレキスを経て独立し…

『reSt』まかないランチ by 『シンシア(sincere)』に早速行ってきました。 11月9日の11時半からスタートして約2ヶ月ほど続くこちらのまかないランチは、『シンシア(sincere)』の石井シェフと『reSt』by Sghrのコラボまかないランチ。 reStのSは、Sincere、Sp…

またまた素敵な店に出逢いましたので、ご紹介。 『ヴェッキオ コンヴェンティーノ』✨ 私には未知の街である越谷市にあるイタリアンで、越谷駅から2、3駅の大袋駅とせんげん台駅の中間ぐらい。 とにかく初めて行くところで、線路沿いを歩いてこんなところにお…

今日は16時の飛行機で帰国する日。 私の失態で3泊4日が２泊3日になってしまったので、余計に短く感じますw 最後の食事は家族全員集まってランチをいただきました❤️ 姉から何が食べたい？と聞かれて、考えることもなく、「タッカルビ！」と答えました。 タッ…

2016年11月2日〜5日で開かれたCOEXのFOOD WEEK KOREA 2016(2016ソウル国際食品産業展)に行ってきました。 期間中の午前10時から18時までCOEXの展示場A,B,C,Dホールで開催。 様々なイベントが同時に開催されていて、ワインフェスティバル、キッチンフェア、ベ…

旅行2日目はチョンダム洞の『mingles(ミングルス)』 でランチ。ここ数年で韓国で人気のモダン韓食(Modern Korean cuisine)のレストランです。 『mingles(ミングルス)』 は2016年のAsia's 50 Best Restaurants「アジアのベストレストラン50」で15位にランクイ…

先日パスポートを忘れて飛行機に乗れなかった件w 翌日の昼間の飛行機で無事に仁川に到着！一回失敗していたので、なんか無事に着けて嬉しいし感慨無量(笑) 今日は日本で知り合ったシェフをやっている友達にお料理を作ってもらう日！とても楽しみにしていたの…

今日は成田から19:50の飛行機で韓国に飛ぶ予定！ でも最近仕事が忙しすぎ、、自分が担当している仕事の撮影とか取材とかの連続で、ここ数日ずっと走り回っていました。ちゃんとしたお土産も買う時間もなくて、本当申し訳ない！体だけ行きます(笑) 19:50成田…