昨年の「カゲロウ(kagero)」以来のこちら。 今回は「エクアトゥール(l'equateur)」での訪問です。 住宅街の中にあり、中々分かりづらいところで、一人では絶対辿り着けない…（ ; ; ）今回も友達にナビしてもらってなんとかお店に着きました♪ 中々予約の取れ…

先日武田 健志シェフのレストラン「リベルテ ア ターブル ド タケダ(Liberté a table de TAKEDA)」に行ってきました♪ フランス語で自由を意味する店名の「Liberté」とは「気取らないフレンチ」という意味を込めていて、基本を大切にした「枠にとらわれない上…

ここ最近すごいハンバーガーが食べたくなって、またまた行ってきました！ 多分ハンバーガーへの想いが強くなった原因は「81」の蝦夷鹿バーガーなのではないかな…w たまたま麻布十番にいたので、食べ仲間たちに教えてもらって、六本木ヒルズの「AS CLASSICS D…

今更の報告ですが、2017年度のフードアナリストの広報委員になりました。 昨日は2017年度第1回目の広報委員会定例会。 私は今年が初めてなので、？？な感じで参加したのですが、委員の方の中ではすでに何年も続けてらっしゃる方が多くて、みんなすごいベテラ…

外苑前の「アクアヴィット(AQUAVIT)」に行ってきました！ こちらは1987年にニューヨークにオープンした大人気レストランの東京店として2008年10月にオープンしました。本店はミシュランの2つ星を獲得し、ストックホルムにも2店舗目があるそうです。 ジャンル…

要町時代からお世話になっているのでもう大分長いですが、いつ伺ってもワクワクと楽しみが止まらない✨ コートヤードHIROOにお店を構えた「81」は、広くてオープンなエントランス(以前はシャッターが下りていて閉鎖的)と1階はヨガ教室で、のびのびとした風景…

先日初『ラチュレ(Lature)』でジビエコースを楽しんできました♪ 『ラチュレ(Lature)』は渋谷の『デコ(deco)』出身のシェフ室田拓人さんが独立してオープンした、猟師であるシェフ自ら狩猟してきたジビエがいただける貴重なレストランです。 ディナーは7,800…

あと一週間でバレンタインデー♪ 美味しいチョコがたくさーん！(//∇//)毎年バレンタインデーが楽しみすぎてしかたありません❤️ もちろん購入するのは自分用w 私の周りは、みんな自分にチョコをあげていますw デパートなどはバレンタインチョコ目当てのお客さ…

2月3日節分は神田の"一応"イタリアン『ゼクト(zect)』でゼクト巻きを食べる会を開催。 今日の会には7人が集まってくれて、半貸切で行われました。 そもそもゼクト巻きとは？ ゼクト巻きの由来 ゼクト巻きの誕生は、1年前の2016年2月3日に始まりました。当時…