OPUS ONE(オーパスワン)2005グラス売りイベント&Philippe Pacalet(フィリップ・パカレ)フェア

先日Facebookでとってもステキな情報を発見。

"オーパスワン2005グラス売り決行！" 1杯3,500円

ええっ！！
あの有名なオーパスワンをグラスで飲めるなんて???
ワインの量が飲めない私にとってはとても嬉しい情報でした。これは早く行かないと！と決心して、早速行くことに♪

場所は六本木の『RRR Kobe Beef Steak(トリプルアール神戸ビーフステーキ)』。
店名からして神戸牛が売りで一緒にプレミアムなワインが楽しめるお店。しかしこの日はすでにお食事のあとだったので、バー利用で使わせていただきました。

六本木駅3番出口から出てドンキホーテ方面に向かって徒歩4分ほど。個室が1つ。テーブル席が12席のみのこじんまりとした店内。照明は薄暗くてムーディーです。
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まず、お通しが出てきます。
神戸牛にぎり
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いよいよ登場しました！！ジャジャーン！！
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わーい！ドキドキ
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オーパス様！！色鮮やかなで深い紫色?

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しかも2005年のカリフォルニアの赤のぶどうの出来は傑出と評価される良い年！

この2005年のヴィンテージはパーカーポイント95点を獲得し、絶賛されたそうです！

こんな素晴らしいワインを初心者の私が飲んでもその深みが分かるわけがないですが、柔らかい果実味とフレンチオークの樽から来る上品なバニラの香りのバランスがとても素晴らしくて感動?テクスチャーはまるでシルクのようでした❤️
またトリュフのような独特な香りがしましたが、今までに他のワインでは経験したことのない香りでした。あとはお花やチョコレートのような香りですかね。

ワインと一緒にいただくチーズも注文。

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白カビのピエール・ロベールとハードのパルミジャーノ・レジャーノの2種類をいただきました。