今年の2月に白金台にオープンした近藤シェフの『リストランテ センソ(Ristorante Senso)』 。 初めて伺った時から完全に虜になってしまい、何度もリピートしています。 好きすぎて、私のブログのアイコンにもこちらの写真を使わせていただいています(^^;; お…

優しい味わいで本当に美味しいものを食べさせてくれる貴重な『晴山』。大好きな仲間を招いてカウンターでランチ会しました✨ ランチは¥3,800のコースと¥5,800のコースでリーズナブル。今回は¥5,800のコースをいただきました。 ・寒締めほうれん草 車海老の薄…

ジビエの名店『パッソ・ア・パッソ』でジビエの思いっきり楽しんできました♪ こちらは門前仲町にある有馬 邦明シェフのお店。 ワイン仲間がむかーしからこちらの店の常連さんで、ジビエ好きと言ったら連れて行ってくれました！もっと早く知りたかった╰(*´︶`…

「それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理」。ミシュラン三ツ星の基準です。 私の中で『レミニセンス(Reminiscence)』はそれを味わうために旅行する価値があるレストラン。ここは私には間違いなく三ツ星レストランです(//∇//) 2015年7月に名古屋…

エスキスにランチに行って来ました。 優雅なエントランスに入り、9階に上がると白を基調にしたシンプルでナチュラルな内装。窓側の席に案内されますが、決して眺めがいいとは言えません(笑) この日はランチコース15,200円（税込・サービス料12％別）を注文。…

軽井沢の名店フォリオリーナの小林シェフのお店。この日は好きなソムリエさんがお手伝いに来ているとのこと。ソムリエさんと小林シェフのスケジュールを合わせての訪問です。 軽井沢の店には行ったことがなく、小林シェフも今回初めてお会いしたので、前の店…

先日の12/1(木)に名古屋のレストラン『トゥ・ラ・ジョア(Tout la Joie)』の1年間の予約が開始しました。3日間電話をかけ続け、友達3人で合わせて1万回以上かけてますが、結局2017年の予約は全て満席。キャンセル待ちしか入れられなかった＿|￣|○ 予約方法 こ…

ガトーバスクの専門店『メゾン・ダーニ(MAISON D'AHNI)』。 フランスで修行されたシェフパティシエの戸谷 尚弘さんが2015年6月に白金高輪にオープンしたすでに地元では大人気で愛されている店です✨ バスク地方の伝統焼き菓子のガトーバスクを中心とした焼き…

もうすでに3年近く通っている渋谷のイタリアンレストラン『ビオディナミコ(BIODINAMICO)』(以下、ビオ)。 ワイン仲間4人で突撃してきました(^-^)今月のビオがかなりやばいという噂を聞いて楽しみいっぱいで訪問♪ 場所は少し入り口が分かりづらいビルの2階に…

ワクワクが止まらないレストラン『フロリレージュ(Florilege)』。 初めての出会いは外苑前にリニューアルオープンしてからでした。もう1年半以上経ちますが、あの感動はまだ忘れられない✨しかも訪問を重ねる度にその感動をさらに越えるものがあり、楽しさも…

前回行った時は、「つかんと」のイベントをやっていたので、実質シェフ交代後初めていただく『TIRPSE(ティルプス)』の通常ランチ。 とても楽しみにしていたのですが、食べ終わってからさらに興奮してきて、かなりやばい状態(笑) 素晴らしいランチコースのス…

今年もう3回目の『L'Octave(ロクターヴ)』2016年3月に初訪問して完全心を奪われました。初訪問のときの興奮はまだ覚えています 2015年9月、北参道の住宅街にオープンした小林シェフのフレンチレストラン。 シェフはレフェルヴェソンス、オレキスを経て独立し…

『reSt』まかないランチ by 『シンシア(sincere)』に早速行ってきました。 11月9日の11時半からスタートして約2ヶ月ほど続くこちらのまかないランチは、『シンシア(sincere)』の石井シェフと『reSt』by Sghrのコラボまかないランチ。 reStのSは、Sincere、Sp…

またまた素敵な店に出逢いましたので、ご紹介。 『ヴェッキオ コンヴェンティーノ』✨ 私には未知の街である越谷市にあるイタリアンで、越谷駅から2、3駅の大袋駅とせんげん台駅の中間ぐらい。 とにかく初めて行くところで、線路沿いを歩いてこんなところにお…

旅行2日目はチョンダム洞の『mingles(ミングルス)』 でランチ。ここ数年で韓国で人気のモダン韓食(Modern Korean cuisine)のレストランです。 『mingles(ミングルス)』 は2016年のAsia's 50 Best Restaurants「アジアのベストレストラン50」で15位にランクイ…

2010年にオープンした『IL TEATRINO DA SALONE(イル・テアトリーノ・ダ・サローネ)』は、もう3年以上ほぼ毎月のように通っているだーーい好きなイタリアンレストランです（≧∇≦） 初めて伺ったのは2013年の8月。その当時のシェフは3代目の芝先康一さんでした…

『L'orgueil(オルグイユ)』は若きオーナーシェフの加瀬史也さんが2016年2月15日に外苑前にオープンしたフレンチレストラン。 シェフはフランスのアキテーヌ地方の3ツ星レストラン『Ｍichel Guerard(ミシェル・ゲラール)』を経て、シャンパーニュ地方のランス…

今日はスイーツで一押しのカルム・エランをご紹介します✨ 『Calme Élan（カルム・エラン）』は神楽坂に2014年12月6日にオープンしたアシェットデセールの専門店。 ※アシェットデセール(Assiette de dessert Dessert)とは、レストランで出すような皿盛りのデ…

毎年恒例の友達のランチ誕生会！！ 今年も個室で8名集まって楽しく楽しく過ごせました*(^o^)/* いつもかなり騒いでるので個室で良かったと思います(⌒-⌒; ) いただいたコースは夜のコースからの抜粋の「おでかけ」。 穴子、南瓜、バジル、すだち 初秋に〜鱧の…

『傳』は店主長谷川在佑さんが2007年にオープンした日本料理店。開店からわずか3年目で、「ミシュランガイド東京2011」で二つ星を獲得しています。 また、2016年の3月に発表されたAsia's 50 Best Restaurants「アジアのベストレストラン50」では、初登場で37…

先日Facebookでとってもステキな情報を発見。 "オーパスワン2005グラス売り決行！" 1杯3,500円 ええっ！！あの有名なオーパスワンをグラスで飲めるなんて???ワインの量が飲めない私にとってはとても嬉しい情報でした。これは早く行かないと！と決心して、早…

恵比寿の『Ristoria Girasole(リストリア ジラソーレ)』で熟成鹿肉を楽しむ「秋の味覚コース」をいただいてきました♪ 『Ristoria Girasole(リストリア ジラソーレ)』は、オーナーサービスマン池上敦則さんとシェフの下山田紘治さんの二人が腕を組んで2015年1…

待ちに待ったサローネグループの新店舗『L'ottocento(ロットチェント)』が9月29日にグランドオープン！おめでとうございます！*(^o^)/**(^o^)/**(^o^)/* 場所は茅場町駅・水天宮前駅・人形町駅から徒歩5〜6分のところで、アクセスもとてもいい！ ロットチェ…

先日大好きな代々木上原の『セララバアド』で友達と合同誕生日祝いをして来ました(二人でw) 『セララバアド』は2015年1月20日オープン。開店の前からずっと楽しみにしたところです♪ シェフの橋本宏一さんは、スペインの『El Bulli(エル・ブリ)』、2014年レス…

スターシェフによるコラボイベント、「Epicurea(エピクレア)2016」が開催されました。その中で一番楽しみにしていたのは、『Osteria Francescana(オステリア フランチェスカーナ)』のMassimo Bottura(マッシモ・ボットゥーラ)シェフとBVLGARI Il Ristorante(…

2016年9月27日(火)〜10月2日(日)でイタリア展が本日最終日を迎えます。 気になる店の出店や元々イタリア好きなのでとても楽しみにしていました。その中でも一番の目当ては白金台のイタリアン『リストランテ センソ』の出店！ 『リストランテ センソ』はイタ…

またまた素敵なレストランに出会いました❤️外苑前に2016年8月9日にオープンしたフレンチレストラン『Meilleur Avenir a Tokyo(メイユー アヴニール ア トウキョウ)』。先日エコファーム浅野さんで知り合った平本シェフが新店を出されるということでとても楽…

ティルプス3周年記念で9月20日〜24日の6日間限定ランチ「つかんと」に行ってきました！ 「つかんと」とは「とんかつ」を逆さにした言葉。店名の『TIRPSE(ティルプス)』の名前が『ESPRIT(エスプリ)』を逆さにして付けたのと同じですね。 実は予約はかなり前に…