名古屋でまた素敵なお店を発見ー♡鶴舞公園の中にある古民家カフェ「ヌンクヌスク(nunc nusq)」。 先日名古屋遠征の時、美味しいスイーツが食べたいとパティシエの友達にお願いして連れていってもらったとこです。 場所とかも全然知らなくて、ただ付いて行っ…

新宿御苑前駅近のフランコシェフのイタリアン。 イタリア政府公認機関よりイタリアホスピタリティ(Ospitalita'Italiana)国際認証マークを取得されていて、イタリア本場と同様の料理とサービス提供する店で認められているお店です。 お席は32席。お天気が良い…

先日出逢った本当に素敵なお店♡神楽坂の「ルグドゥノム ブション リヨネ(LUGDUNUM Bouchon Lyonnais)」。 こちらはリヨン産まれのシェフ、クリストフ・ポコ氏が2007年9月にリヨンに敬意を表して、神楽坂にリヨン人によるリヨンのブション開き、ブションの料…

代々木上原駅より徒歩3分の超有名パティスリー。 イートインスペースはテーブル三つのみなので、注文してから15分ほどで着席しました♪ ドリンクメニューは紅茶が置いてないのが、珍しい。コーヒー何種類とジュースがありました。 ショーケースには美味しそう…

先日の冬の札幌旅行で出会った素敵なレストランを紹介したいと思います！ 横須賀シェフのフレンチレストラン「ミヤヴィ(MiYa-Vie)」。 本当感動のフレンチでした♡ 内装は白系のシンプルな感じ。 席に案内されてテーブルに置いてある案内文には、「自分が日本…

ちょうど品川・田町辺りで時間があったので近くのイタリアンを検索。 よく行っている芝浦方面で良さげなイタリアン「リストランテ ラ・チャウ」を発見したので取り敢えず足を運びます。 時間的に予約なしでも入れるかと思ったら、満席という表示が。やはり予…

恵比寿の「メゾン・エメヴィベール(MAISON AIMEE VIBERT)」でお一人様ランチに行ってきました♪ 少し前の投稿ではありますが、こちらかなりリーズナブルな金額で、グランメゾンを存分に楽しめるレストランなので、是非ご紹介したいと思います♪ 場所は恵比寿の…

噂では聞いていました。すごいレストランが代々木上原にあると。 2016年の3月から新しく代々木上原の「Gris(グリ)」に着任された鳥羽 周作シェフ。 元学校の教師だった鳥羽氏は、32歳でお料理を始めてまだ6年という変わった経歴の方です。最初はイタリアンか…

滋賀の名店「しのはら」が2016年10月に銀座に移転オープン。 周りの仲間たちが連日のように訪問して大絶賛していて、とても楽しみにしていました！ 最近また記事がすごい溜まってきていて、、、行ってきたのはかなり前で、こちらは2017年の1月下旬の記事です…

いつからか年に一度は「うかい亭」でと決めていて、今回は表参道のうかい亭を訪問。 待合室からラグジュアリーな空間です。 お食事は豪華カウンター席で堪能してきました。 個室で鉄板を独り占めするのも良さそうだけど、開放感溢れるこの空間が最高に楽しく…

週末のランチに伺いました。 代々木上原駅から徒歩で数分。少し坂の上を登ると左手の建物の2階にあります。 店内はこじんまりとして清潔な印象。パスタが入っている照明やお花の代わりに置いてあるレンズ豆に生えたプチトマトが個性的。(しかし食べたくて気…

恐るべし プーリアスタイル！！！！Σ੧(❛□❛✿) ここめちゃくちゃ面白いです。普通のイタリアンと一言で定義できないほど郷土色強いプーリア料理です。 広尾駅から徒歩数分のとこにあるイタリアン。席数は90席と広々とした空間です。 ここは以前知り合いのシェ…

2017年3月1日〜3月2日の両日間開催された韓国のレストラン「Ryunique(リュニーク)」と麻布十番の「Liberte a table de TAKEDA(リベルテ ア ターブル ド タケダ)」のコラボレーションディナーに行ってまいりました♪ 韓国の「Ryunique(リュニーク)」はRyu Tae-…

昨年の「カゲロウ(kagero)」以来のこちら。 今回は「エクアトゥール(l'equateur)」での訪問です。 住宅街の中にあり、中々分かりづらいところで、一人では絶対辿り着けない…（ ; ; ）今回も友達にナビしてもらってなんとかお店に着きました♪ 中々予約の取れ…

先日武田 健志シェフのレストラン「リベルテ ア ターブル ド タケダ(Liberté a table de TAKEDA)」に行ってきました♪ フランス語で自由を意味する店名の「Liberté」とは「気取らないフレンチ」という意味を込めていて、基本を大切にした「枠にとらわれない上…

ここ最近すごいハンバーガーが食べたくなって、またまた行ってきました！ 多分ハンバーガーへの想いが強くなった原因は「81」の蝦夷鹿バーガーなのではないかな…w たまたま麻布十番にいたので、食べ仲間たちに教えてもらって、六本木ヒルズの「AS CLASSICS D…

今更の報告ですが、2017年度のフードアナリストの広報委員になりました。 昨日は2017年度第1回目の広報委員会定例会。 私は今年が初めてなので、？？な感じで参加したのですが、委員の方の中ではすでに何年も続けてらっしゃる方が多くて、みんなすごいベテラ…

外苑前の「アクアヴィット(AQUAVIT)」に行ってきました！ こちらは1987年にニューヨークにオープンした大人気レストランの東京店として2008年10月にオープンしました。本店はミシュランの2つ星を獲得し、ストックホルムにも2店舗目があるそうです。 ジャンル…

要町時代からお世話になっているのでもう大分長いですが、いつ伺ってもワクワクと楽しみが止まらない✨ コートヤードHIROOにお店を構えた「81」は、広くてオープンなエントランス(以前はシャッターが下りていて閉鎖的)と1階はヨガ教室で、のびのびとした風景…

先日初『ラチュレ(Lature)』でジビエコースを楽しんできました♪ 『ラチュレ(Lature)』は渋谷の『デコ(deco)』出身のシェフ室田拓人さんが独立してオープンした、猟師であるシェフ自ら狩猟してきたジビエがいただける貴重なレストランです。 ディナーは7,800…

あと一週間でバレンタインデー♪ 美味しいチョコがたくさーん！(//∇//)毎年バレンタインデーが楽しみすぎてしかたありません❤️ もちろん購入するのは自分用w 私の周りは、みんな自分にチョコをあげていますw デパートなどはバレンタインチョコ目当てのお客さ…

2月3日節分は神田の"一応"イタリアン『ゼクト(zect)』でゼクト巻きを食べる会を開催。 今日の会には7人が集まってくれて、半貸切で行われました。 そもそもゼクト巻きとは？ ゼクト巻きの由来 ゼクト巻きの誕生は、1年前の2016年2月3日に始まりました。当時…

代々木VILLAGEの『コードクルック(code kurkku)』で開かれた「DINING OUT SPECIAL SHOWCASE」の昼の部に行ってきました♪ 今回のダイニングアウトは、2015年に「日本平ホテル」にて春の富士山を眺めながら開催された「DINING OUT NIHONDAIRA with LEXUS」のス…

東急プラザ地下2階にある『サロン 銀座 茶房(SALON GINZA SABOU)』。 信頼する友達の抹茶パフェの投稿を見て、行きたいー！と思って、早速行ってきました！ 雑貨フロアの奥に併設されているためか、まだそこまで知られてないようで、お席には全然余裕があり…

恵比寿の『ビストロ 間』が、2015年9月に『レストランエール(RESTAURANT Air)』として銀座に移転オープン。 以前から気になっていたのですが、今回ヘビーユーザーのワインスクールの先輩にお誘いいただき、訪問することができました。 ディナーはシェフのお…

本日1月22日、銀座の『ラール・エ・ラ・マニエール』にて「第５回チャリティ・カレー」に参加してまいりました♪ 「チャリティ・カレー」は2011年5月から被災地の支援活動を続けている団体のNPO法人 被災地支援団体aoSORAnt(あおぞらん)が企画しているイベン…

先月のことですが、やっと『スガラボ(SUGALABO)』に訪問する事ができました(//∇//)♡ シェフの須賀洋介さんは「ジョエルロブション(Joël Robuchon)」さんの右腕として世界で活躍され、フレンチのアイアンシェフとしてもよく知られている方。 『スガラボ』はそ…

とてもスペシャルなイベントにお誘いいただき、素晴らしいお時間を満喫してきました♪ 『リベルターブル(Libertable)』は赤坂、銀座の松屋、渋谷ヒカリエに店舗を持つパティシエ森田 一頼さんのパティスリー&レストラン。 HPを見ると、「“自由な発想、記憶に…

『シンシア(sincere)』は2016年4月12日に北参道にオープンしたレストラン。大人気だった元『バカール(bacar)』の石井シェフの店です。 実はオープンするずっと前からFacebookで準備過程などをこっそり見ていたので、こちらがオープンした時は自分のことのよ…

八丁堀にあるフレンチレストラン『シック プッテートル(CHIC peut-etre)』。 中々覚えられない店名は、フランス語で、CHIC→「お洒落な」「洗練られた」peut-etre→「〜かな?」「〜かも」という意味で、「シックかな？」「シックかもね？」といったニュアンス…