『傳』は店主長谷川在佑さんが2007年にオープンした日本料理店。開店からわずか3年目で、「ミシュランガイド東京2011」で二つ星を獲得しています。 また、2016年の3月に発表されたAsia's 50 Best Restaurants「アジアのベストレストラン50」では、初登場で37…
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